一日一食、栄養管理も気軽に
玄米とみそ汁、少しの野菜で一日のスタートを。玄米は低GI食品で、食後の血糖値を急激に上げにくく、食物繊維が豊富で腹持ちも良好。整腸作用が期待でき、毎日の主食として取り入れやすい存在です。
超高水圧加工により、GABAやγ-オリザノールにも着目し、健康的な食生活を支える主食として提案しています。
About Tokyo Grain Lab.
食べることの力を、
もっと日常へ。
“良いもの”を、無理なく続けられる“毎日のもの”にするために。栄養価だけではなく、おいしさと使いやすさまで含めて、毎日続く主食のあり方を考えています。
食と健康の現場から毎日続く主食へ超高水圧という発想
健康のために頑張るのではなく、自然に選びたくなる食品を目指して。
Trust & Credibility
言葉だけでなく、
根拠でも伝える。
Tokyo Grain Lab.は、想いや雰囲気だけでなく、経験・技術・体制が伝わることを大切にしています。商品を手に取る前から、まじめに向き合っている会社だと感じていただける構成に整えました。
毎日の食事に「スーパーブラウンライス」
いつもの食事にプラスするだけで、家族みんなの健康アップ
超高水圧加工によって、玄米の栄養価を活かしながら、毎日の食卓で無理なく続けられる食べやすさと使いやすさを目指した主食です。資料に記載されている内容をもとに、特徴が伝わる形で整理しました。
9.1mgGABA（100gあたり）
7.1g食物繊維（100gあたり）
35.1mgγ-オリザノール（100gあたり）
受験・部活に忙しい子どもの栄養補給に
玄米には脳に必要なグルコースが含まれており、日々の勉強や活動を支える主食としても相性が良いと考えています。超高水圧加工によりGABAにも着目し、集中力や気分の安定を意識した毎日の食生活に役立てられます。
おじいちゃん・おばあちゃんも食べやすい
加熱糊熟化により、年配の方にも消化吸収しやすく、玄米の多くの栄養素を効率的に摂りやすい主食へ。超高水圧加工によって、毎日の食事として無理なく続けやすい食べ方を目指しています。
玄米のすごいパワー
添付資料の栄養成分表（100gあたり）を、そのまま比較できる形で掲載しています。
| 栄養成分 （100gあたり） |
白米 | 玄米 | 超高水圧 加工玄米 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 356kcal | 350kcal | 356kcal |
| タンパク質身体の構成成分 | 6.1g | 6.8g | 7.7g |
| GABA精神状態の安定化 | 1〜2mg | 4.4mg | 9.1mg |
| カルシウム骨や歯を構成する | 5mg | 9mg | 9mg |
| マグネシウム骨の構成成分 | 23mg | 110mg | 110mg |
| ビタミンB1疲労の蓄積を防ぐ | 0.08mg | 0.41mg | 0.41mg |
| 食物繊維有害物質を体外に排出 | 0.5g | 3.0g | 7.1g |
| 遊離フェルラ酸認知機能低下防止 | 検出せず | 検出せず | 1.4mg |
| γオリザノール抗酸化作用 | 6.6mg | 23.2mg | 35.1mg |
いつもの炊飯と同じで簡単便利
- 超高水圧加工により、炊飯前の手間がかかる吸水の負担を抑えやすい設計です。
- 白米と同じ炊飯モードで炊飯でき、毎日の調理に取り入れやすくなっています。
- 冷凍して温めてもおいしく、忙しい日でも使いやすい主食として活用できます。
- お好みで白米に混ぜて炊くこともでき、家族の食卓に合わせやすいのも特長です。
FOUNDER / TAKASHI UMEMOTOFounder Message
25年以上、
「食と健康」の現場から。
スター・プラス株式会社 代表の梅本高士は、飲料業界での新規事業、病院・介護施設への給食・介護食など、長年「食と健康」に関わる現場に携わってきました。
その経験から生まれたのが、「本当に良いものを、毎日の食卓で無理なく続けられる形にしたい」という考えです。玄米の栄養価に着目しながら、炊きづらさ、硬さ、独特のにおいといった日常のハードルに向き合い、超高水圧加工という技術を活かしたスーパーブラウンライスへたどり着きました。
Mission
科学技術と
自然の力の共存。
Tokyo Grain Lab.は、ヘルシーで安全、そしておいしい穀物を、日々の食卓へ届けることを目指しています。
健康のために無理をするのではなく、日常の選択肢として自然に続く食品をつくること。玄米という食材の可能性を、技術の力で広げていきます。
OUR FIRST PRODUCT
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想いを形にした、Super Brown Rice。
6000気圧の技術と、毎日続けるための使いやすさを商品に。