TOKYO GRAIN LAB. / PHILOSOPHY
SCIENCE × NATURE × GRAINGOOD GRAIN, BRIGHTER DAYS
6,000ATM
6000 ATM Technology
水の力で、
穀物の可能性をひらく。
玄米と水を専用の加圧容器に入れ、約6,000気圧の水圧をかける超高水圧加工。水と圧力を活かし、玄米のおいしさと毎日の使いやすさを引き出すための技術です。
6,000気圧WATER水と圧力DAILY毎日の使いやすさ
技術を詳しく見る →Our Approach
健康のために
“頑張る”のではなく、
自然に続く主食へ。
東京グレインラボは、テクノロジーの力で玄米をもっと身近にし、からだにうれしく、心地よく続けられる、あたらしい主食のかたちを提案します。
私たちの考え方を読む →
SCIENCE & NATURE•SUPER BROWN RICE•6,000 ATM TECHNOLOGY•EVERYDAY GRAIN•SCIENCE & NATURE•SUPER BROWN RICE
Why it works
玄米のハードルを、
ひとつずつ軽く。
毎日の主食だからこそ、特別な準備ではなく、日常の使いやすさを大切にしています。
01白米モードで
白米モードで
炊飯できる。
家庭用炊飯器で取り入れやすく、特別な炊飯設備を前提としません。
02ふっくら、
ふっくら、
食べやすい。
高水圧で玄米内部まで水を届け、日常の食卓になじむ食感へ。
03そのままでも、
そのままでも、
白米と混ぜても。
好みに合わせて、無理のない玄米習慣から始められます。
Products
これから広がる、
東京グレインラボの商品。
現在の商品と、これから登場する商品を横に流しながらご紹介します。
02
At the table
いつもの料理に、
すっとなじむ。
“健康食品らしく食べる”のではなく、普段の食卓の延長で楽しめることを大切にしています。
TOKYO GRAIN LAB. STORYOur Story
“良いものでも、
続けられなければ届かない。”
飲料業界の新規事業や、病院・介護施設の給食・介護食など、「食と健康」の現場に長く携わってきた代表・梅本高士。その経験が、毎日の食卓に自然に取り入れられる玄米づくりにつながっています。
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ご自由に。
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Special Thanks
応援してくださった
皆さまへ。
クラウドファンディングを通じてTokyo Grain Lab.を応援してくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。
個人様
- 安井幸吉様
- 綾野喜之様
- 野々村孝志様
- 新谷昌己様
- 金谷融様
企業様
- ヒューマンズ・システム株式会社様
- 株式会社ながとも様
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